五つ星お米マイスター・高級ブレンド米の店-藤井米穀店-

一人の消費者、客として、私の名前が産直販売のA生産グループのコンピューターに登録されている。 十年ほど前から、おいしい米を販売しているところがあると聞けば、私や嫁の名前で取り寄せた。 もちろん、私自身が米販売業者であることは伏せてある。それらから送られてきた米を試食するたびに、 私の販売する米と比べ、励みになったり、自信がついたりする。

昨日、A生産グループから女性の声で電話がかかってきた。今年もおいしい新米が取れたので買ってほしいというのだ。 四年ほど前に一度買ってから、毎年、新米時期になると、カラフルなパンフレットなどが送られてくるが、今年はいきなり電話である。

有名な産地の有名な銘柄、有機栽培だ、低農薬栽培だ、無洗米だ、さらに計量カップだと、上手に勧めてくる。

有名な銘柄ならおいしいのか。有機栽培なら、低農薬栽培ならおいしいのか。 無洗米はなぜ、そのカップで量らなければならないのか。意地悪なひねくれた質問を投げかけたが 「そのように言ってくださって勉強になります。そのような方に、ぜひとも食べていただきたい」との一言で注文してしまった。 送られてくる十月初めが楽しみである(以前買ったときはおいしくなかった)。

他方、処分できなかった古米(二〇〇〇年度産)を引き取れと懇意にしている生産者から、 新米の「ミルキークイーン」とともに輸送されてきた。兼業農家で、私の要請の水分調整以外には、 程々適当にいい加減に生産されていると思われる、有名な産地でもない、その米がおいしく感じるのはなぜだろうか。