◆本物の作り方で漬けたお漬物◆
徹底的に材料・素材・製法にこだわり、
「漬物の作り方」を守るまさきだから、
本当に美味しいおつけものをいただけます。
"そんじょそこら"では絶対に味わえない、
真実の味をお届けします。
「漬物の作り方」を守るまさきだから、
本当に美味しいおつけものをいただけます。
"そんじょそこら"では絶対に味わえない、
真実の味をお届けします。
2004 正置商店.
■Produced by.cosmokawaraban.net
本物のおつけものを作り続けて35年余。
まさきは全て職人による手作業で生産しています。
そのため、生産量には限りがあります。
期間限定商品は要予約、通年商品も納品まで1週間〜10日掛かります。
また、在庫状況・生産状況によっては
ご注文をお断りする場合もありますので、御了承ください。
■白菜ぬか漬け■30kgの重石で、しっかりと漬け込んだお漬物です。
■白菜ぬか漬け■
特製のぬか床に漬けこんだ上で重石をしっかり乗せて、水気を抜くとともにしっかりと発酵。白菜とぬかのうまみが凝縮されたお漬物。
■白菜こぶ漬け■
あっさり昆布味の白菜浅漬けです。
■田舎漬け大根■
ぬかと昆布の甘さがしみこんでいます。特製ぬか床とどっしり重石で漬けこんだ
珠玉のお漬物。
■しぼり大根■
大根の水気を砂糖で飛ばしたほんのり甘くなっております。
昆布と米麹であっさり仕上げてあります。
■京みぶ菜漬け■
京野菜のみぶ菜を塩であっさりと漬けました。■高菜漬け■
新鮮で香りのいい青高菜を塩で漬けました。■セロリ漬け■
まさき商店オリジナル商品!白しょうゆで臭みを飛ばし、素材の美味しさが引き立てられています。
セロリが苦手な人にこそお勧めしたい漬物です。
■茄子のぬか漬け■
まさき商店特製のコシヒカリぬか床で漬け込んだ一品。■ソフトキムチ■
自家製秘伝ダレで美味しく仕上げました。■胡瓜のぬか漬け■
特製ぬか床でじっくり漬け込んで深い味わいになっています。
■胡瓜のきざみ漬け■
新鮮な胡瓜をあっさり浅漬けに仕上げました。■胡瓜てっぽう漬け■
胡瓜に大葉と山ごぼうを挟み込んだ手づくり商品。
ご飯のおかずやお酒のおつまみにも対応できる、お勧めのお漬物です。
■胡瓜てっぽう漬け■見事な味のバランスで、食卓の中心に。
| ◆おいしいお漬物通販◆ | |||
 ●白菜昆布漬● 250g 350円 <通年物> |
 ●胡瓜てっぽう● 150g 300円 <通年物> |
 ●千枚漬● 1袋 600円 <期間限定物> |
 ●漬物セット● 1樽 3000円〜 <特製詰め合せ> |
| まさきの商品は自然でおいしい本物です。是非通販ページもご覧下さい。 | |||
■千枚漬(11〜2月)■
本物の素材と本物の作り方で漬け込んだ本格千枚漬です。深い味わいとシャキシャキの歯ごたえは癖になること請け合い。
本場京都のものに負けない自信の逸品です。
■泉州特産水茄子のぬか漬け(4〜7月)■
大阪は岸和田特産の、実が詰まってみずみずしい水ナスを特製ぬか床にじっくり漬け込みました。
やわらかいお漬物なので、大きく切ってお召し上がりください。
■別珍(ペッチン)瓜■地元・兵庫の名物を美味しく漬けました。
■隼人瓜の味噌漬け(10〜3月)■
まさき商店オリジナルお漬物。鹿児島名産の隼人瓜を取り寄せ、合わせ味噌で漬け込みました。
歯ごたえがあるお漬物なので薄く切って
お召し上がりください。
■青うりぬか漬け(5〜10月)■
特製コシヒカリぬか床であっさり漬けてあります。■別珍(ペッチン)瓜(7〜8月)■
別珍瓜は、プリンスメロンと青うりを掛け合わせた兵庫県東播地区の名産品です。
ほんのり甘く、やわらかく仕上げたまさき商店
特製漬物です。
■紀州南高梅干(7〜8月)■
梅の王様「南高梅」をふんだんに使った、肉厚の贅沢な梅干です。